（上海儀表三廠 儀表檢測）近日，工信部依據(jù)《工業(yè)和信息化部辦公廳關(guān)于組織申報“食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”的通知》(工信廳消費(fèi)函〔2018〕296號)，印發(fā)了“食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”名單(第五批)。
在2012年，全國有近45萬家食品生產(chǎn)企業(yè)，其中具有全項目檢測能力的企業(yè)卻不足2%。因此工信部在2012年開始依托于甘肅蘭州分離科學(xué)研究所、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等單位開展了食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)試點(diǎn)工作，并籌備建設(shè)“工業(yè)和信息化部食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”，從源頭上保障食品安全。
“食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”的目的就是為食品生產(chǎn)企業(yè)特別是中小食品生產(chǎn)企業(yè)提供檢測示范、人員培訓(xùn)、委托檢測和應(yīng)急檢測等服務(wù)。同時在“示范中心”落地之初，就要求建立健全食品檢測項目所需要的儀器儀表設(shè)備。
全國首家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心在蘭州分離科學(xué)研究所掛牌建立后，共投資2500多萬元購置了近130多臺(套)檢測儀器與設(shè)備，其中投入使用大量不同品牌的國產(chǎn)儀器，推動了國產(chǎn)檢測儀器的發(fā)展。
截至目前，工信部已經(jīng)接連發(fā)布了幾批食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心，加上本次發(fā)布的食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心名單，已經(jīng)有二十四家企業(yè)被確認(rèn)為食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心。
本次公布的四家企業(yè)分別是：贊宇科技集團(tuán)股份有限公司(浙江省輕工業(yè)研究所)、湖南省食品測試分析中心、西安國聯(lián)質(zhì)量檢測技術(shù)股份有限公司、福建賽福食品檢測研究所有限公司四家企業(yè)。
食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心建立后，將在為食品生產(chǎn)企業(yè)特別是中小食品生產(chǎn)企業(yè)提供檢測示范、人員培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、委托檢測和應(yīng)急檢測服務(wù)等方面發(fā)揮重要作用。
同時，各地工業(yè)和信息化主管部門也將繼續(xù)加強(qiáng)對示范中心的工作指導(dǎo)和跟蹤支持，加快推進(jìn)食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)。各示范中心的建立也能發(fā)揮其服務(wù)、指導(dǎo)、示范及帶動作用，不斷提升食品行業(yè)質(zhì)量安全保障水平。
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